4 1
Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.
Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deArroz con bígaros
Descripción de la receta Arroz con bígaros
Arroz con bígaros acompañados de cebolla, pimiento, tomate, y ajo, cocido todo en caldo de pescado.Preparación en 10 Minutos
Cocción en 25 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 23 Octubre de 2009
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Arroz con bígaros?
- 1 l y medio de caldo de pescado
- 4 dientes de ajo
- 2 dl de aceite de oliva virgen
- Perejil
- Sal
¿Cómo se prepara Arroz con bígaros?
En una cazuela de las de barro con aceite, echamos las verduras picadas en trocitos pequeños (tomate, cebolla, pimiento, y ajo). Se sofríen, y cuando esté listo incluimos el arroz, damos vueltas mezclando todo bien, después vertemos encima el caldo y dejamos al fuego hasta que comience a hervir. Probamos de sal, y si es necesario rectificamos.
Ponemos el fuego en posición baja, dejando cocer unos 10 minutos, y echamos los caracoles (asegúrate de haberlos limpiado muy bien para no llevarte después sorpresas). Seguiremos cociendo otros 5 minutos.
Nota del autor
El tiempo de cocción es aproximado, dependerá del fuego y el arroz. Lo más conveniente es que vayas probando el arroz, y cuando creas que le queda unos 5 minutos añades los bígaros.
Vídeos relacionados
La receta de Arroz con bígaros no tiene comentarios
¿Quieres comentar la receta de Arroz con bígaros?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.
Recetas de cocina
Recetas relacionadas
Recetas de cocina más buscadas
¡Ya somos 90.000! Síguenos en Facebook
Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate